Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa teinte intense, son arôme délicat et son saveur distinctif, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son méthode de récolte